Fo Pasta Katkı Maddesi 1 kg

39,99 29,99
KOD 0763
STOK Stokta Yok

Fo Pasta Katkı Maddesi 1 kg

  • Fo Pasta Katkı Maddesi pastacılık sektöründe tüm pandispanya, rulo(sarma) ve kek hamuru üretiminde ve dondurmalara hacim kazandırmak amaçlı kullanılır.
  • Yapılacak ürünün içeriğine ve tarif miktarına göre direkt olarak karıştırılır.
  • İçeriğinde hayvansal yağ ve katkı maddesi bulunmamakta olup tamamen bitkiseldir. Hamurun hacminin artmasını sağlar ve canlılık kazandırır.
  • Son üründeki yapıyı düzenleyerek bayatlamasını geciktirir ve lezzetini korur. Ürüne kazandırdığı süngerimsi yapı sayesinde yenilen ürünün damağa yapışmasını engeller.
  • Dondurma yapımında homojen yapı sağlayarak kesikliği ve buzlanmayı (kristalleşmeyi) önler. Dondurmalarda kıvamı düzeltir ve erimesini geciktirir,lezzetini korur. Standart ürün elde etme avantajı ve zamandan tasarruf sağlar.
  • Hamurun daha fazla ve yoğun çıkmasını sağlamak için Fo Pasta Katkı Maddesi kullanılan yerlerde soğuk su kullanılması tavsiye edilir.

Yorum Yapın

* Lütfen yorum yaparken toplumsal kuralları dikkate alınız.

Yorumlar